Базилик 30 г

Базилик используется как зелень для любых горячих блюд. Сушёный базилик  довольно островатый на вкус и для чувствительных людей может с успехом заменить перец. Как любая пряная трава, он используется для супов и соусов, прекрасно сочетается с томатами, баклажанами и сыром. А также его используют в блюда из бобовых и картофеля. С ним хорошо сочетаются майоран, розмарин, петрушка, эстрагон и кориандр. Это довольно распространённая пряность кавказской, итальянской и средне-азиатской кухни. Базилик – самая известная специя для пиццы.
Особенности: при сборе урожая нежные тонкие листья сушатся вместе со стеблями, поэтому в готовом продукте присутствуют небольшие частички стеблей базилика.
Преимущества: сушёная зелень доступна круглый год
Дозировка и применение: Добавляют в конце 1/4 ч. л. на 1 кг продукта, 1/4 ч. л. на 1 литр.