КЭРОБ сильной обжарки 200г

Из 4 степеней обжарки - это самая сильная. Такой кэроб даёт тёмный шоколадный цвет кремам, бисквитам, печеньям, напиткам.
У алжирского кэроба не такой яркий шоколадный вкус и аромат, как у испанского, но его импорт более доступен. Кэроб заменяет какао и хорошо сочетается с цикорием в кондитерских изделиях. Кэроб не горький на вкус, поэтому его количество в блюдах можно увеличивать до того цвета, который требуется.
Перед применением кэроб рекомендуется обязательно просеивать, чтобы избежать комочков. Он изготавливается из обжаренных бобов рожкового дерева, очень тонкого помола, но в напитках не растворим.