Сыр с белой плесенью из козьего молока с более плотной структурой, чем камамбер. Имеет грибной привкус. Хорошо сочетается с мёдом, орехами, фруктами и молодым вином.
Состав
молоко пастер.козье, соль, растит.фермент, мезофильная закваска, культура белой плесени.
Вес одной головки 130-150гр. Цена за 100гр