Морковь по корейски

Вопреки своему говорящему названию, корейская морковь была придумана в СССР этническими корейцами, которых в 1930-х годах переселили с Дальнего Востока в Среднюю Азию. Советские корейцы очень любили салат кимчхи, но из за того, что на новом месте проживания было сложно достать пекинскую капусту, в кимчхи стали добавлять тёртую морковь, а после она и вовсе вытеснила капусту из оригинального рецепта. Со временем этот салат полюбился всем жителям СССР и до сих пор пользуется популярностью как в России, так и на просторах СНГ.