Брусника протертая с сахаром

Свежая брусника перетерта с небольшим количеством сахара.
Минимальная термическая обработка.
Вкус насыщенный, яркий, кисло-сладкий, с винным оттенком и лёгкой терпкостью.
Отлично подходит к сыру халуми и другим пресным сырам, оладьями, блинчикам и сырникам.