Ряженка

Ряженка - является кисломолочным продуктом, изготавливается она на основании топленого молока, при этом не имеет каких-либо искусственных добавок. Такое название продукту дали в честь кувшина, в котором раньше изготавливался продукт, и имел название такой кувшин "ража" или "ряжка". На сегодняшний день, напиток приобрел популярность и занимает лидирующее место, по сравнению с другими кисломолочными напитками, которые сегодня готовят из молока. Вкусовые качества продукта естественные, нейтральные или же могут быть сладковатыми. Полезность напитка характеризуется его составом. Один стакан содержит суточную норму кальция и фосфора. Белки, именно в этом продукте, усваиваются намного лучше.