Симбирский - технология этого сыра была разработана совсем не давно, но уже уже завоевала любовь сыроделов и любителей сыра.
Этот полутвёрдый сыр с нежным, сливочным ароматом и пластичной структурой , замечательно подходит как и для завтраков, так и для сырной тарелки. Очень хорошо сочетается с вяленными томатами, пастой песто, маслинами и мёдом.