Мышечная ткать на кости с небольшим содержанием соединительной. Подразделяется на 2 вида:
1)тонкий край(филейный)- та часть спины что расположена ниже по позвоночнику в сторону поясницы.
2)толстый край(столовый )-та часть спины что расположена ближе к шее
На 1 фото представлено нечто среднее между толстым и тонким краем
Из края получается неплохой стейк!
Адрес фермы
Мытищи, Шараповский проезд дом 1б
и еще 1 точка продаж
Показать карту
590 ₽
Самовывоз из фермы
Доставка Цены такие же как и на рынке
Мытищи 200 руб
Королев 300 руб
Москва СВАО-400