Гриль-сыр "Халуми"

Халуми - сыр, известный в Европе по кипрской кухне. Он имеет высокую температуру плавления, поэтому его можно обжаривать или приготовить на гриле. Такой сыр может храниться до одного года, если заморожен при температуре ниже -18.
Особенность его приготовления состоит в том, что он может быть обжарен до красивого золотисто-коричневого цвета благодаря своей высокой температуре плавления. В таком виде он используется в качестве дополнения в салаты или подаётся с жареными овощами. Также прекрасно сочетается с мясными продуктами.