Тильзитер

В наш Тильзитер мы попытались вложить все разнообразие ароматов и вкусов, которые ассоциируются у нас с Калининградской областью.
На вкус он получился разносторонний и объемный. Тильзитер имеет нежно-желтый цвет и неровную текстуру, словно песок на морском побережье. Пробуя его попадаешь в прибрежные дюны, в которых ощущаешь солоноватый вкус морского воздуха и пряных, чуть пикантных трав. Молочный и сливочный одновременно, слегка островатый вкус сыра отсылает нас на заливные луга, которые славятся медовым разнотравьем.

Награды: Лучший сыр России-2022. Номинация "Сыры с мытой корочкой". Бронза