СеВерный десерт Смородина Красная

СеВерные Чипсы смородина красная в 150 гр содержится 3 кг живой садовой ягоды и сохраняет настоящий концентрированный вкус живой ягоды, все активные микроэлементы и био-органические соединения необходимые организму.

Ягода содержит все полезные микроэлементы и биохимические соединения как есть. Влажность готового продукта составляет 5-8%. Высокое качество нашей ягоды достигается за счет сушки по сибирски, древней технологии сушки растительного сырья в двухкорпусной дровяной печи.

Перевод всех процессов традиционной сушки на электричество создал технологию низкотемпературной , каскадной, конденсационной вакуумной сушки, без шоковой заморозки, без сахарных сиропов и разрушения клеток ягоды.

Ягоды и фрукты берутся из садовых сортов без технических сортов, без использования сублимации.
Сохраняют полезные свойства и витамины, разработаны в дополнение к натуральному иван-чаю, вместо сахара и сахаросодержащих продуктов.

При нашей сушке, садовую ягоду охлаждают до 4 градусов, после этого в вакуумную камеру с ягодой подается мягкое тепло водяными нагревателями и холод для осаждения пара. Давление снижается каскадом, чтобы не повредить целостность структуры ягоды. Ягода остается как есть, а влажность снижается до 4-6%, что равно уровню спячки микроорганизмов.

Идеальна для быстрого перекуса и прикуски к нашему СеВерному Иванъ-Чаю, либо ароматно-вкусовой добавки в заварку к нашим и не только напиткам.

Упаковка 150 грамм. Артикул: 31311079.