Белпер Кнолле

Белпер Кнолле - это твёрдый тёрочный швейцарский сыр с чесноком в форме маленьких шариков в обсыпке из смеси перцев или из копченой паприки. Консистенция сыра меняется в течение периода его созревания, так что в первые недели это - полумягкий сыр, который можно намазать на хлеб, а к году созревания сыр становится твердым, как камень.
Идеальная закуска к крепким напиткам!

Состав

Молоко козье, закваска, молокосвёртывающий фермент (микробиальный, не животного происхождения), чеснок, смесь перцев или копченая паприка

Адрес фермы

г Екатеринбург, поселок Северка, ул 1-я Заводская

Показать карту

170 ₽