Хаварти

Хаварти - это сыр из коровьего молока родом из Дании, который становится все более популярным в настоящее время.

Сыр Хаварти сделан из коровьего молока, относится к твердым сортам жирностью 45%. Мякоть светлая, бело-жёлтая, с небольшими дырочками, заложенными в хаотичном порядке.

Хаварти обладает мягким сладковато-сливочным вкусом с легкой кислинкой.
У Хаварти относительно короткий срок созревания: от 1 до трех месяцев.

Хаварти - идеальный повседневный сыр. Нарезанным его можно использовать для приготовления сэндвичей и салатов. Хаварти отлично плавится, поэтому он может стать компонентом для различных овощных блюд, пасты, супов.
Также Хаварти можно подавать самостоятельно, в составе сырной тарелки: дополните его фруктами (яблоками или грушами), инжиром, изюмом, орехами, а также легким белым вином.