Сыр "Молоко и мёд". Твердый, выдержанный в меду. Сладкого вкуса нет. Упаковка на выбор.

Сыр Молоко и мёд (Монтазио) – итальянский альпийский сыр. Известен с XIII века. Сыр обладает нежным вкусом с фруктово-ореховыми нотками и небольшим травянистым привкусом. Сырное зерно вымешивается при средних температурах и немного подпресовывается, что позволяет сохранить мягкость и одновременную упругость сыра. Секрет рецепта заключается в том, что сыр периодически обмазывается натуральным медом. Мед не дает ни сладкого вкуса, ни медового аромата, но защищает сыр от внешней микрофлоры и делает корочку сыра особенно плотной и ароматной. Сыр Молоко и Мед употребляют самостоятельно или в составе бутербродов. Хорошо сочетается со свежими овощами, прекрасно подходит для приготовления мясных блюд, пасты, а также для любой выпечки. Гармонирует с красными сортами вин (Merlot). Головка сыра весит около 650г. Продается как целыми головками, так и кусочками отрезанными от больших головок. Цена указана за 100г. Упаковка на выбор: вакуум или подарочная упаковка в бумагу с бечевкой.