Микрозелень Горчица зелёная

Зелёная горчица — острая микрозелень, которая богата витаминами и обладает иммуностимулирующими, антиканцерогенными и антиоксидантными свойствами.

Длинные белые стебельки горчицы украшены сочными тёмно-зелёными листьями, напоминающими по форме сердечки. По сравнению с обычной горчицей, острота этой микрозелени более мягкая и деликатная. Её часто используют в качестве пикантной добавки к закускам, салатам и мясным блюдам. Прекрасно сочетается с беконом, авокадо, орехами.

Микрозелень горчицы ускоряет процессы пищеварения и стимулирует аппетит. Повышает выносливость, усиливает иммунитет. Большое содержание витамина C способствует укреплению сосудов, препятствует закислению клеток и их старению. В период сезонных заболеваний микрозелень горчицы помогает очищению организма от вирусов и бактерий.

В составе зелёной горчицы выделяют множество полезных веществ: полиненасыщенные жирные кислоты групп Омега-3 и Омега-6, а также макро- и микроэлементы: железо, кальций, магний, марганец, селен, фосфор, цинк. В её состав входят витамины группы B, а также витамины A, C, K, P.