Микрозелень Горох зелёный Мадрас

Горох Мадрас — сочная микрозелень с усиками, обладающая регенерирующими, иммуностимулирующими, антиоксидантными действиями.

Длинные кудрявые ростки придают микрозелени гороха эффектный внешний вид. Поэтому шеф-повара часто украшают ими свои блюда. Кушать можно как листья, так и стебельки. Сочные, хрустящие, сладковатые, с лёгким ореховым оттенком. Ими дополняют овощные и мясные блюда, приготовленные на гриле, холодные закуски, салаты.

Молодой горох ускоряет метаболизм, улучшает пищеварение, очищает организм от токсинов. Помогает снизить уровень содержания глюкозы в крови, благодаря содержанию растительного инсулина. Оказывает благотворное влияние на память, работу головного мозга и кровеносной системы.

Микрозелень гороха — источник растительного белка, минеральных солей, железа, йода. Она содержит витамины A, B1, B2, C, D, E, K, PP и ценные аминокислоты — треонин, фенилаланин, лизин, триптофан и многие другие.