Микрозелень Капуста Татсой

Японская капуста татсой — хрустящая витаминная микрозелень, обладающая оздоравливающими, антиоксидантными, общеукрепляющими, противораковыми и другими свойствами.

Светлые стебельки сочной микрозелени капусты татсой украшены сердцевидными зелёными листочками. У неё мягкий приятный вкус с небольшой горчинкой и нейтральный аромат. Она используется для украшения холодных закусок, крем-супов, мясных блюд и гарниров,. Также можно её добавить в бутерброды, сэндвичи, зелёные смузи и салаты.

Молодая капуста татсой помогает похудению, улучшает работу мозга, пищеварение, снижает уровень холестерина в крови. Поддерживает прочность костей и соединительных тканей, уменьшает воспаления, очищает печень от токсинов. Предупреждает и борется с опухолями благодаря наличию некоторых глюкозинолатов.

Микрозелень японской капусты татсой насыщена фолиевой кислотой, витамином C и каротиноидами. Она богата полезными для здоровья макро- и микроэлементами (калий, магний, фосфор, кальций, железо).