Микрозелень подсолнечника

Подсолнечник. Хрустящая и сочная микрозелень со вкусом молочных семечек подсолнуха.
Она очень ароматная, вкусная и сочная. Подсолнечник хорошо подходит для готовки большого количества разнообразных салатов. С ним делают оригинальные закуски и бутерброды.
Содержит большое количество сбалансированного растительного белка. Употребляя в пищу ростки подсолнечника, организм получает аминокислоты, необходимые для восстановления мышечной ткани и выработки ферментов.
Ростки этой культуры богаты витаминами группы В, в том числе фолиевой кислотой.
Богатое содержание антиоксидантов делает зелень подсолнечников полезной для сердца, укрепляет сосуды и снижает артериальное давление, замедляет старение и способствует восстановлению клеток.
Зелень подсолнечника содержит лецитин (вещество, способствующее правильному расщеплению жирных кислот).
Ростки – источник витаминов А, Е, D, некоторых важных минералов, включая кальций, медь, железо, фосфор, калий, магний.
Богатая цинком зелень подсолнухов полезна для поддержания репродуктивной функции организма.