Деликатесный мягкий козий сыр, над которым трудились культуры penicillium и geotrichum, нежная ароматная шубка, под ней прослойка фруктовой золы с солью и наконец внутри, белоснежная, хрупкая, уже текучая под корочкой мякоть!
Ко всему этому добавить можно только одно—бокал любимого белого...