Теша холодного копчения готовится с соблюдением всех правил выбора и хранения, упаковывается в вакуумную упаковку, перед употреблением не требует дополнительной термической обработки. Так вкусно еще никогда не было.
Полезные свойства
Рыба холодного копчения в немалых количествах содержит йод необходимый для здоровья, магний и кальций, которые помогают поддерживать хорошее самочувствие и красоту. Именно с помощью этого вида копчения удается сохранить большую часть полезных свойств рыбы.
Для приготовления используется исключительно свежая форель, выловленная на собственной ферме "Акуловка" расположенной на Ладожском озере. Вкус у рыбы, в меру соленый, без посторонних привкусов и примесей.
Что может быть прекраснее в меру жирных брюшек форели выросшей в кристально чистых водах сибирского озера, с рёберными костями и нежнейшим вкусным мясом, натурального холодного копчения на ольховой щепе.
Состав
Теша (животики) форели, соль
холодного копчения на ольховой щепе