Микрозелень Лук Порей - часто используют в кулинарии, для украшения салатов и готовых блюд, супов, добавляют в пиццу, бутерброды, гамбургеры, сэндвичи, мясных и рыбных блюдах, а также подают в качестве гарнира.
Лук является источником витаминов группы В, аскорбиновой кислоты, филлохинона (витамина К, А, С), аминокислот, полезных жирных кислот, фитонцидов, эфирных масел и различных минералов. Характеризуется общеукрепляющим, антиоксидантным и антисептическим эффектами.