Сыр Камамбер Рязанский 100 гр

Мягкий жирный сыр в белой благородной плесени. Текстура кремовая, становится текучей при комнатной температуре. Вкус сливочный, сладковатый, с грибными нотками, которые отличают камамбер от бри.

Традиционно камамбер сочетают с багетом и сладкими фруктами или подают на тарелке сыров. Он подойдет для соусов к рыбе, десертов, различных начинок и заправок. Чтобы запечь камамбер:

заверните в слоеное тесто;
поместите в духовку (температура 200 ° С) на 30 минут;
готовый десерт полейте фруктовым/ягодным топпингом или медом, посыпьте орешками;
можно сделать пикантный вариант с травами, чесноком и цедрой лимона.
Польза

Причины регулярно употреблять:

содержит все незаменимые аминокислоты, витамины группы В;
плесень усиливает нашу кишечную микрофлору – повышается качество пищеварения;
также эта плесень минимизирует вред солнечного воздействия на кожу;
кальций и фосфор в составе делают продукт ценным для людей с артрозом, артритом, для женщин в период менопаузы, для растущего организма;
полезен для костей, зубов, ногтей;
за счет плесневых грибков профилактирует кариес, защищает десны от инфекций;
включить в рацион стоит людям с интенсивными умственными и физическими нагрузками.
Изготовление

Производим продукт по традиционной технологии французских камамберов. В составе только натуральные компоненты – пастеризованное цельное коровье молоко, фермент и закваска, плесень и соль.

Мы соединяем компоненты, затем сыр зреет не менее 20 дней с ежедневным переворачиванием вручную.