Халуми

Имеет высокую температуру плавления, поэтому его можно обжаривать или готовить на гриле. Вкус слабосоленый, из-за слоистой структуры сыр поскрипывает на зубах. Можно обжарить и подать с джемом или мёдом, или запечь с овощами, таким образом Халуми можно подать как десерт или как основное блюдо