Хард - относится к итальянскому сорту сыра пармезан. Он имеет сухую консистенцию и легко крошится. Сыр вписывается в состав любого блюда и употребляется самостоятельно. Этот сыр является одним из самых известных сортов итальянского твердого сыра, изготовленного из коровьего молока. Итальянцы едят этот сыр маленькими ломтиками с красным вином.