Нильс — это тот сыр, который многих перенесёт в детство.
Сырный, чистый, кисловатый, умеренно острый и солоноватый, без посторонних привкусов. Текстура его однородная и нежная.
Он напоминает сыр, который давали нам в садке/ школе/ пионерском лагере. Попробовав его, вы точно поймёте что мы имели ввиду, говоря о детстве).