Плотный, твёрдый сыр с выдержкой не менее 3 месяцев.
Производство
Мы производим сыр Чеддер козий с соблюдением технологического процесса классических чеддеризированных сыров. Выдерживаем продукт не менее 3-х месяцев. Строго контролируем санитарные условия на всех этапах изготовления, применяем качественные, сертифицированные продукты (цельное молоко с экофермы, одобренные законом ферменты и закваски), поскольку от них напрямую зависит вкус конечного продукта. Не используем консервантов.