Молоко сгущенное вареное

Вареное сгущенное молоко готовят из обычного сгущенного молока путем дополнительной термообработки в автоклаве в течение часа.

Для производства сгущенки мы используем только собственное органическое цельное молоко, полученное от коров голштино-фризской породы.

У вареной сгущенки густая, кремовая консистенция, нежный сливочно-карамельный вкус и золотисто-коричневатый цвет. Она питательна, калорийна, содержит полезный кальций, белки, жиры, углеводы, витамины группы В, А, С, Е, Н, РР, D, холин, бета-каротин. Варенка повышает настроение, ускоряет метаболизм и улучшает работу мозга.

Сочетается с творогом, бананами, клубникой, орехами. Если добавить сливочное масло или ореховую пасту, получится отличный крем для тортов и пирожных. С вареной сгущенкой готовят сырники, сладкие омлеты, творожные глазированные сырки, кексы, печенье, мороженое, молочные коктейли.