Равиоли с рваной говядиной
106 км
Равиоли ручной работы с рваной органической говядиной травяного откорма. Тонкое тесто замешено на свежих фермерских яйцах и семолине - высококачественной муке крупного помола из пшеницы твердых сортов.
Рецепт равиоли разработал лично бренд-шеф ресторанов М2 Органик Клуб Антон Магдюк.
Для начинки мы используем только органически сертифицированную говядину травяного откорма от бычков, выращенных на открытых экологически чистых пастбищах собственной экофермы.
Мякоть говядины с томатным соусом барбекю проваривается в вакуумной среде на водяной бане в течение двух часов. Мясо, превращаясь в однородную массу и пропитываясь томатно-копчеными нотками, становится мягким, нежным и очень ароматным.
Рецепт равиоли разработал лично бренд-шеф ресторанов М2 Органик Клуб Антон Магдюк.
Для начинки мы используем только органически сертифицированную говядину травяного откорма от бычков, выращенных на открытых экологически чистых пастбищах собственной экофермы.
Мякоть говядины с томатным соусом барбекю проваривается в вакуумной среде на водяной бане в течение двух часов. Мясо, превращаясь в однородную массу и пропитываясь томатно-копчеными нотками, становится мягким, нежным и очень ароматным.
Состав
фарш (говядина, соус томатный Rudolfs Organic (сахар, вода питьевая, чернослив, томатная паста, уксус, крахмал кукурузный, соль, специи (чеснок измельченный, перец черный молотый, перец красный молотый); тесто (мука из твердой пшеницы высший сорт, яйцо куриное, вода питьевая, соль пищевая).
Энергетическая ценность на 100 гр
207.2
ккал
14.7
белки
6.2
жиры
23.4
углеводы
Адрес фермы
Московская обл., г. Волоколамск, деревня Шульгино, тер. Фермерское хозяйство Шульгино
и еще 6 точек продаж
Показать карту
640 ₽
Самовывоз из фермы
Доставка По Москве бесплатная доставка при заказе от 4000р. При оформлении заказа на сумму от 3000 до 4000 руб. стоимость доставки составит 150 руб., на сумму менее 3000 руб. – 400 руб.
Московская обл., г. Волоколамск, деревня Шульгино, тер. Фермерское хозяйство Шульгино
и ещё 6 точек продаж.
Другие продукты из этой фермы
