Панеттоне Пасхальный на закваске, с шоколадом и цукатами
106 км
ВНИМАНИЕ! ДОСТВАВКА ПАНЕТТОНЕ ДОСТУПНА С 29.04.2024
Панеттоне - "король хлебов", традиционный итальянский кулич с хрустящей миндальной корочкой и апельсиновыми цукатами. Теплые, нежно-пряные оттенки ванили и свежие цитрусовые нотки мягко подчеркивают вкус влажного, восхитительно пористого мякиша.
Главный ингредиент панеттоне - специальная густая закваска «левито мадре», которая замешивается на сильной итальянской муке с высоким содержанием белка и выращивается в течение нескольких месяцев, требуя особого внимания и постоянного ухода. Результат превосходит все ожидания: закваска придает тесту богатый аромат и удивительный вкус, разрыхляет его, делает кулич пышным, а мякиш – тающим во рту.
Создание кулича – полностью ручная работа, где важную роль играет точное соблюдение технологии и умение обращаться с закваской. Процесс сложный и многоступенчатый, только на замешивание капризного теста уходит три дня.
Панеттоне - "король хлебов", традиционный итальянский кулич с хрустящей миндальной корочкой и апельсиновыми цукатами. Теплые, нежно-пряные оттенки ванили и свежие цитрусовые нотки мягко подчеркивают вкус влажного, восхитительно пористого мякиша.
Главный ингредиент панеттоне - специальная густая закваска «левито мадре», которая замешивается на сильной итальянской муке с высоким содержанием белка и выращивается в течение нескольких месяцев, требуя особого внимания и постоянного ухода. Результат превосходит все ожидания: закваска придает тесту богатый аромат и удивительный вкус, разрыхляет его, делает кулич пышным, а мякиш – тающим во рту.
Создание кулича – полностью ручная работа, где важную роль играет точное соблюдение технологии и умение обращаться с закваской. Процесс сложный и многоступенчатый, только на замешивание капризного теста уходит три дня.
Состав
мука пшеничная в/с, масло сливочное органическое 82,5%, вода питьевая, желтки куриные органические, сахар-песок, закваска натуральная «левито мадре», соль поваренная пищевая. Наполнитель: цукаты апельсиновые, шоколад темный, шоколад молочный, цитрусовая паста, ванильная паста, глазурь миндальная (миндальная мука, сахар-песок, крахмал кукурузный, белок куриный), лепестки миндаля, сахар жемчужный.
Энергетическая ценность на 100 гр
400.0
ккал
6.7
белки
18.0
жиры
58.0
углеводы
Адрес фермы
Московская обл., г. Волоколамск, деревня Шульгино, тер. Фермерское хозяйство Шульгино
и еще 6 точек продаж
Показать карту
4 200 ₽
Самовывоз из фермы
Доставка По Москве бесплатная доставка при заказе от 4000р. При оформлении заказа на сумму от 3000 до 4000 руб. стоимость доставки составит 150 руб., на сумму менее 3000 руб. – 400 руб.
Московская обл., г. Волоколамск, деревня Шульгино, тер. Фермерское хозяйство Шульгино
и ещё 6 точек продаж.
Другие продукты из этой фермы
