Фарш из баранины

Бараний фарш – удобный готовый полуфабрикат для тех случаев, когда не хватает времени или не хочется долго возиться с приготовлением еды. Из бараньего фарша готовят множество разнообразных и вкусных блюд кавказской и восточной кухни: долма, люля-кебаб, чебуреки, мусака, хинкали.

Чтобы получить кушанье с более классическим вкусом, можно соединять бараний фарш с говяжьим и свиным в равных пропорциях. Баранина придаст пельменям, голубцам или фрикаделькам аромат, свинина – нежность, а более постное говяжье мясо гармонично дополнит их.


Мы выращиваем барашков в экологически чистом районе на берегу Рузского водохранилища. На Ферме М2 никогда не используют гормоны роста, антибиотики, ГМО и любые химические добавки. Круглый год барашки питаются сбалансированными кормами. Летом – это свободный выгул на необработанных полях, зимой – свежая трава, которую мы получаем благодаря цеху по выращиванию зелени. Поэтому мясо с Фермы М2 не только невероятно вкусное, но и очень полезное.