856
фермеров уже на сайте
Укажите адрес

Стейк Фленк из охлажденной говядины

Фленк стейк относится к альтернативной группе стейков. Это нежный стейк из середины пашины, имеет удлиненную плоскую форму. По своей текстуре похож на стейк Мясника, но более постный.

У Фленка насыщенный мясной аромат и он идеален для маринада, также можно просто пожарить его на гриле или углях. Рекомендованная степень прожарки: Medium rare (t 57°C) и Medium (t 63°C).


Гурманы знают, что блюда из выдержанной говядины получаются нежнее и ароматнее, чем из свежей или парной, особенно это касается стейков. Знатоки рекомендуют брать упаковки со сроком годности в середине периода, а открывать и готовить ближе к истечению срока годности.


Мясные бычки на Ферме М2 большую часть времени пасутся на пастбищах и едят свежую траву. В холодное время года животные получают сочные зеленые корма и сено, а также органические кормовые добавки, которые готовятся здесь же, на ферме, что позволяет контролировать их качество. Травяная диета обогащает мясо микроэлементами и витаминами, придает насыщенный цвет, яркий вкус и аромат. Говядина и телятина М2 нежирная, сочная, нежная, с небольшой степенью мраморности, с пониженным содержанием холестерина.
Состав
говядина.
Энергетическая ценность на 100 гр
184.0
ккал
28.0
белки
8.0
жиры
Адрес фермы
Московская обл., г. Волоколамск, деревня Шульгино, тер. Фермерское хозяйство Шульгино
и еще 7 точек продаж
Показать карту
624 ₽
Органическая ферма М2

Самовывоз из фермы

Доставка По Москве бесплатная доставка при заказе от 4000р. При оформлении заказа на сумму от 3000 до 4000 руб. стоимость доставки составит 150 руб., на сумму менее 3000 руб. – 400 руб.

Московская обл., г. Волоколамск, деревня Шульгино, тер. Фермерское хозяйство Шульгино

и ещё 7 точек продаж.

Показать на карте

Посмотреть отзывы о фермере
Другие продукты из этой фермы