Сыр Буррата мягкий
106 км
Буррата – мягкий, нежный итальянский сыр со сливочным вкусом. Каждый шарик бурраты – это мешочек из моцареллы, наполненный начинкой.
На Ферме М2 буррату делают вручную – сырное тесто тянут в воде, нагретой до 96°С. После этого сырные мешочки наполняют начинкой – свежим сыром страчателла.
История сыра началась не так давно – в 1920 году. Впервые его приготовили на юге Италии в городе Андриа, и в течение 30-ти лет нежным вкусом сыра могли наслаждаться только местные жители. Но после о необычном сыре узнали в других регионах Италии – и он быстро завоевывал популярность во всей стране, а потом и в мире.
Массовая доля жира в сухом веществе - от 30 до 60%.
На Ферме М2 буррату делают вручную – сырное тесто тянут в воде, нагретой до 96°С. После этого сырные мешочки наполняют начинкой – свежим сыром страчателла.
История сыра началась не так давно – в 1920 году. Впервые его приготовили на юге Италии в городе Андриа, и в течение 30-ти лет нежным вкусом сыра могли наслаждаться только местные жители. Но после о необычном сыре узнали в других регионах Италии – и он быстро завоевывал популярность во всей стране, а потом и в мире.
Массовая доля жира в сухом веществе - от 30 до 60%.
Состав
молоко цельное пастеризованное, сливки нормализованные питьевые, закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль пищевая.
Энергетическая ценность на 100 гр
362.0
ккал
23.0
белки
17.0
жиры
Адрес фермы
Московская обл., г. Волоколамск, деревня Шульгино, тер. Фермерское хозяйство Шульгино
и еще 6 точек продаж
Показать карту
438 ₽
Самовывоз из фермы
Доставка По Москве бесплатная доставка при заказе от 4000р. При оформлении заказа на сумму от 3000 до 4000 руб. стоимость доставки составит 150 руб., на сумму менее 3000 руб. – 400 руб.
Московская обл., г. Волоколамск, деревня Шульгино, тер. Фермерское хозяйство Шульгино
и ещё 6 точек продаж.
Другие продукты из этой фермы
